本篇文章给大家谈谈藕片家常做法 ，藕片藕以及藕的家常家常家常做法对应的知识点
，文章可能有点长 ，做法做法但是藕片藕希望大家可以阅读完
，增长自己的家常家常知识 ，最重要的做法做法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的藕片藕问题 ，不要忘了收藏本站喔。家常家常 本文目录 盐水藕片家常做法 【食材】莲藕1段，葱丝姜丝适量
，藕片藕干辣椒3个，家常家常花椒粒10粒，做法做法食用油适量，藕片藕白醋1小时 ，家常家常食盐适量，做法做法白糖少许 【具体做法】 第一步 、莲藕切片 准备一段莲藕 ，首先清洗干净 ，用刮刀去皮 。然后将莲藕切成片 ，我们尽自己最大的口能将片切得薄一些 ，越薄吃起来口感越好 。 准备一盆清水，加入少许食盐
，将切好的藕片放入盐水中浸泡2分钟
。 第二步 、莲藕焯水 准备一口锅 ，锅中烧开水 ，将我们的藕片从盐水中捞出 ，下入开水中进行焯水，直到藕片微微透明就熟了
，全程大约1分钟 ，捞出控水盛入碗中
。准备一个滤筛放在一个大碗上，将捞出的藕片摆放在滤筛上，尽量分散晾开 ，使其自然晾干 ，并且蒸发掉表面多余的水分
。 第三步 、调味 将晾凉的莲藕倒入一个比较大的碗中 ，放入葱丝和姜丝 ，干辣椒掰开放进去 ，加入适量的食盐，另外起锅烧油
，油烧热后下入花椒粒
，将花椒粒炸成黑色，散发出花椒的香味 ，然后趁热将花椒油淋在碗中
，利用油的余温激发出葱姜辣椒的香味 。最后沿着碗的边缘淋入1小勺白醋，加入少许白糖 ，搅拌均匀 ，这道凉拌藕片就做好了
。 1 、食材
：藕500g 、红糖60g 、水适量 。2
、藕 ，一根 ，正好一斤 。洗净 ，去皮，切片 ，焯水，水开煮两分钟 。捞出
。 3
、红糖半片 ，这个学名叫冰片糖
。锅里放适量水 ，把红糖煮化开。 4
、把焯好水的藕放进去煮
。中火 。边煮边搅拌。等到红糖水煮干了 ，再翻炒半分钟 ，藕上裹满了红糖。出锅装盘 ，可以撒上些白芝麻
。 原料： 藕1斤 大蒜2
、3片 大豆色拉油适量 辣椒酱1勺 香葱适量 生抽1勺 做法 ： 1 买回来新鲜的藕 ，剥去皮 。 2 把藕切成丝，放进篮子里冲洗干净然后晾干 。大蒜切碎 3 锅中倒适量的大豆油
，蒜末爆香。 4 倒进藕丝 ，翻炒至藕丝断生 。 5 加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀
。这时容易烧干，可兑点小半碗清水
，继续炒
。 6 加人盐味精调味
，撒上香葱 文章分享结束 ，藕片家常做法和藕的家常做法的答案你都知道了吗
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